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Chef de Rang Polyvalent H/F

Sous l'autorité du Responsable Opérationnel Restauration et/ou de son assistant, vous assurez  le service du restaurant Le Lounge, du bar et du room-service, en respectant les standards et les procédures établies.

Principales tâches:

  • Assurer le nettoyage, l'entretien des espaces de restauration (restaurant, terrasse)
  • Assurer le nettoyage et l'entretien du mobilier et du matériel mis à disposition 
  • Effectuer la mise en place du bar et des espaces de restauration (restaurant, terrasse, petits déjeuners, salles de séminaires)
  • Accueillir les clients, les installer à table, selon les consignes reçues
  • Assurer le service complet au restaurant, de la prise de commande à l'encaissement
  • Promouvoir les produits selon les consignes reçues tout en mettant en avant les moyens mis à disposition 
  • Assurer l'activité quotidienne du bar jusqu'à sa fermeture
  • Etablir la liste d'approvisionnement pour validation auprès du responsable
  • Participer quotidiennement au développement de l'activité du bar et de la restauration

Compétences & Qualités Requises:

  • Utilisation du logiciel Micros (Techniques de planification)
  • Environnement culturel et touristique
  • Règles de sécurité des biens et des personnes
  • Excellente présentation et sens de l'accueil
  • Organisé et rigoureux
  • Pratique des langues étrangères (l'anglais est un minimum)
  • Résistance au stress
  • Bonne condition physique
  • Grande disponibilité (avec des horaires décalés)

Notre offre:

  • Type de contrat: CDI à partir du 03 avril 2019
  • Temps de travail: 39h/semaine
  • Statut: Employé
  • Salaire de 1 750€ brut de base + indémnités nourriture + mutuelle obligatoire
  • Lieu du poste: Lyon 6ème

Intéressé(e)? Veuillez envoyer votre candidature à Mme Amandine Giraud:  agiraud@warwickhotels.com

 

Ce descriptif n’est pas exhaustif et pourra être complété ou modifié à tout moment, notamment pour l’exécution des tâches ou le suivi de toute autre instruction décidées par la Direction.